Es ist schon ein paar Wochen her, dass ich diese leckere Erdbeertorte mit Schokocreme gebacken habe, aber ich wollte sie euch nicht vorenthalten, vor allem, solange es noch Erdbeeren gibt. Es war eine „Auftragstorte“ für meine Schwägerin zum Geburtstag, die sich einfach etwas mit…
Zu der großen Erntezeit momentan, gehören jetzt auch schon die Pflaumen. Die ersten sind reif und ich habe direkt einen leckeren Blechkuchen daraus gezaubert. Kokosraspel machen den Kuchen erst besonders, er schmeckt wunderbar süß und lecker als Gegensatz zu den säuerlichen Pflaumen. Ein toller…
Ich hatte ja schon berichtet von unserer zahlreichen Apfelernte, da liegt es nahe, dass schon das nächste Rezept für einen Apfelkuchen kommt. Diesmal ein völlig fettfreier Kuchen. Bei so viel Kuchen, wie ich backe, ist es schon wichtig auf die Kalorien zu achten,…
Jeah, die Apfelernte beginnt bei uns! Ich freue mich so, denn ich liebe Äpfel! Das ist doch einfach das beste und praktischste Obst. Klein, handlich, unempfindlich und lässt sich gut mitnehmen. Und schmeckt so lecker, nicht nur pur, sondern auch gekocht als Apfelbrei und…
Bei uns im Gewächshaus sprießen geradezu explosionsartig die Schmorgurken, deswegen bin ich fleißig dabei damit zu kochen. Am liebsten koche ich die Schmorgurken mit vielen frischen Tomaten und Hackfleisch in einer großen Schmorpfanne und dazu gibt es frisch geerntete Kartoffeln, ebenfalls aus dem Garten.…
Das Rezept ist ein echter Geheimtipp, denn es ist super einfach in der Anwendung und schmeckt mit Sicherheit fast jedem ohne Nussallergie sehr gut. Die Nüsse machen die Kekse schön saftig und fluffig. Aber man muss auch darauf achten, sie wirklich nur 10 Min.…
Porridge, oder auch Haferbrei genannt, ist gerade DAS angesagte Frühstück! Vor allem für fitness- und gesundheitsbewusste Menschen ist das die Wahl des Frühstücks. Ich muss sagen, es ist auch wirklich sehr sättigend und hält lange vor. Außerdem gibt einem das Getreide Kraft und versorgt…
Johannisbeermuffins backe ich jeden Sommer mindestens zwei mal. Der Gegensatz von sauer zu süß ist richtig lecker und erfrischend. Zudem geht das Rezept wirklich schnell und hübsch sehen sie danach auch aus…und außerdem, so einen kleinen Muffin kann man doch immer mal zwischendurch essen…
Kräuterbutter mache ich wirklich oft und regelmäßig. Es schmeckt einmalig lecker, glaubt mir da kommt keine gekaufte Kräuterbutter heran… und es ist ganz einfach! Lediglich das Kräuter hacken dauert etwas. Aber ist man geübt darin, geht es recht zügig von der Hand. In den…
An einem Sonntag, habe ich diese leckere und fruchtige Beeren-Biskuitrolle gebacken. Das war meine erste Biskuitrolle überhaupt, die ich gebacken hatte…da ich immer Angst vor dem Rollen hatte und dachte, das zerbricht doch eh…aber nein, es hat ganz wunderbar geklappt. Also, es ist zu…