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Backen

Foto von: Ein stück von dem Zuckerfreien und sehr einfachen Apfelkuchen. Darjas Welt
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Apfelkuchen, zuckerfrei und sehr einfach!

Nachdem ich schon den zuckerfreien Himbeerkuchen getestet hatte, kommt jetzt mein zweiter zuckerfreier Kuchen und zwar ein sehr einfacher und schneller Apfelkuchen. Das Rezept war eine Empfehlung von meinen Eltern, die diesen Kuchen schon einige Male gebacken haben. Als Zuckerersatz habe ich wieder Erythrit…

Januar 15, 2019
Foto von: Zuckerfreier Himbeerkuchen für den Thermomix, angeschnitten. Darjas Welt
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Zuckerfreier Himbeerkuchen für den Thermomix

Wie bestimmt einige von euch schon mitbekommen haben, habe ich gerade eine Challenge am Laufen und zwar an mich selber.  Eine Woche kein Zucker! Seit Neujahr bin ich dabei. Und wer mich gut kennt, der weiß, das ist wirklich eine große Aufgabe für mich,…

Januar 4, 2019
Foto von Dinkel-Roggen Brot im Römertopf
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Dinkel-Roggen Brot

Wie ihr schon gemerkt habt, backe ich weiterhin gerne leidenschaftlich Brot für meine Familie und mich. Es mach mir einfach Spaß, neue Brotsorten auszuprobieren und ich finde, es lohnt sich sehr! Es ist gesund, günstiger als beim Bäcker und einfach sehr lecker. Meine zwei…

November 6, 2018
Foto von Bauernbrot. Darjas Welt
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Bauernbrot einfaches Rezept für den Thermomix

Vor zwei Tagen habe ich spontan, dieses leckere Bauernbrot selber gebacken. Nachdem ich feststellte, dass wir für das Abendbrot nicht genug Brot zuhause haben würden, habe ich kurzerhand improvisiert und schnell dieses Rezept gezaubert. Es ist ein Rezept zubereitet mit dem Thermomix, was unglaublich…

Oktober 18, 2018
Foto von: Brot mit extrem leckerer Kruste, gehalten von mir im Römertopf. Darjas Welt
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Brot mit extrem leckerer Kruste (einfach) Zubereitet mit TM5

  Brot ist für mich sehr wichtig. Ich esse Brot in der Regel jeden Morgen und jeden Abend, manchmal auch zwischendurch. Brot lieben auch meine Kinder. Brot wird bei jedem Ausflug mitgenommen. Brot haben wir immer zuhause. Brot selbst gebacken ist ein wahres Gedicht…

Mai 27, 2018
Foto von: Einfache Erdbeertorte. Darjas Welt
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Einfache Erdbeertorte

Ich liebe Erdbeeren! Sie sind so köstlich, dass ich es immer kaum abwarten kann, bis es sie zu kaufen gibt. Dementsprechend fange ich auch immer früh damit an, viele und leckere Rezepte aus frischen Erdbeeren zu zaubern. Eine gute Erdbeertorte ist doch meist die…

Mai 18, 2018
Foto von
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Zitronen-Gugelhupf mit Joghurt

Ich backe am liebsten Rührkuchen und gerne traditionelle Napfkuchen Rezepte. Passend zum traditionellen Gugelhupf-Kuchen, habe ich diesmal auch eine klassische Backform benutzt; ausgeliehen von meinen Eltern 🙂 Ich war sehr gespannt, wie der Kuchenteig sich in so einer alten und dicken Ton-Kuchenform verhält und…

April 25, 2018
Foto von:Ein Kuchenstück vom schnellen Kirschkuchen mit Schokolade serviert. Darjas Welt
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Schneller Kirschkuchen mit Schokolade

Ein sehr schnelles Rezept, für das ich in der Regel immer alle Zutaten zuhause habe :-), ist dieses Kirschkuchenrezept. Da muss ich nicht groß einen aufwendigen Einkauf mit besonderen Zutaten planen, sondern nur den Vorratsschrank öffnen. Zudem schmeckt der Kuchen fantastisch lecker, süß und…

Februar 20, 2018
Foto von: Ein Stück vom Apfel - Käsekuchen mit Streusel. Darjas Welt
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Apfel – Käsekuchen mit Streusel

Wer mag gerne Käsekuchen, Apfelkuchen oder lieber einen Streuselkuchen? Diesen leckeren Käsekuchen mit Apfelstücken und dazu knusprigen Streuseln gab es dieses Wochenende bei uns. Dieses Rezept kombiniert 3 der Lieblingskuchen von so vielen und schmeckt sehr gut zu einer typischen Kaffeerunde. Außerdem ist er…

Januar 28, 2018