Ich melde mich zurück auf meinem Blog, lange habe ich nichts gepostet. Aber jetzt möchte ich euch wieder an meinen Rezepten teilhaben lassen und starte mit etwas Gesundem aus der leichten Küche. Ich denke, dass passt ganz gut zum Jahreswechsel. Alle haben die Festtage…
Plätzchen backen! Ich liebe es, vor allem mit so wunderbaren und leckeren Plätzchen wie diesen. Die Haselnuss-Plätzchen schmecken an sich schon super, aber zusammen mit Nussnougat, sind sie extrem lecker. Wir haben uns alle aus der Familie direkt drauf gestürzt und sie waren dann…
Die Vorweihnachtszeit ist schon in vollem Gange und da gehören selbst- gebackene Kekse selbstverständlich dazu, zumindest bei mir. Ich bin es von Kind auf gewohnt, dass Wochen vor Weihnachten eifrig in der Küche gebacken wird. Diese Tradition habe ich immer sehr geliebt und möchte…
Tortellini gefüllt mit Pesto-Basilikum und Pinienkernen Ich wollte euch mein letztes Rezept mit den Produkten von Giovanni Rana nicht vorenthalten, zumal es ebenso köstlich war wie die Rezepte zuvor. Diesmal habe ich die Tortellini gewählt, welche mit Pesto-Basilikum und Pinienkernen gefüllt sind. Dazu habe…
Mit Möhren, Kartoffeln und Ingwer Kürbissuppe – ich liebe sie! Ich esse sie immer gerne und oft in der er kalten Jahreszeit. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt immer wieder köstlich, ich habe mich noch nie zu satt daran gegessen. Am liebsten mag ich…
Teigwaren gefüllt mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln Nachdem meine erste Kocherfahrung mit den Produkten von Giovanni Rana so unglaublich lecker war, hab ich mich natürlich schnell an das zweite Rezept gemacht. Ich habe die Pasta Girasoli gewählt, die mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln gefüllt…
Dieser leckere Obst-Blechkuchen macht echt was her, er sieht wunderschön mit den Puddingwölkchen aus. Besonders lecker ist die Mischung vom süßen Kuchenteig, mit den säuerlichen Früchten und dann dem cremigen Pudding obendrauf. Ich habe ihn vor ein paar Tagen gebacken und er kam bei…
Teigwaren gefüllt mit Ricotta, Mascarpone und zartem Blattspinat Ich liebe Pasta! Die italienische Küche im allgemeinen hat es mir sehr angetan. Um so mehr hatte ich mich über das tolle Probierpaket von Giovanni Rana gefreut. Anfang dieser Woche kam ich endlich dazu, mein erstes…
Manchmal muss es einfach Schokolade sein! Ich liebe Schokolade in jeder Form und am liebsten esse ich gerne mal einen richtig schönen saftigen Schokoladenkuchen. Es ist zwar immer noch Frucht-Erntezeit, aber man kann ja nicht immer Früchtekuchen essen. Deswegen habe ich hier diesen bezaubernden…
Ich liebe Schokoladenkuchen, aber habe zur Zeit viele Himbeeren aus unserem Garten da. So dachte ich, ich kombiniere beides und mache dafür noch eine leckere und frische Creme. Zudem hatte sich Familienbesuch angekündigt, da passte das perfekt. Das Ergebnis schmeckte uns allen köstlich und…